关于开展学院教职工“学做杭帮菜”理实一体系列活动的通知
来源:   作者:   点击数:44   日期:2017-11-10   字体:【

各工会小组、各位工会会员:

为了贯彻落实浙江省高校思想政治工作会议精神,培养教职工的家国情怀,做好小家,服务大家,提升职工的烹饪技艺,让工作更充实,让家庭生活更加和谐美满。学院工会开展学院职工“学做杭帮菜”理实一体系列活动前期筹备,本次学做杭帮菜活动定于10月-12月分三次进行,第一次定于下周三10月25日)下午16:30一18:30,11月和12月拟定于当月第二或三周的周三同一时间。地点在浙江旅游职业学院美食体验中心(南校区)。采取教师示范、学员操作并行的方式,每次由教师示范两道菜肴,之后学员每两人一组,共制作两道菜肴,用时90分钟左右。因涉及食材的购买,需每位参加学习的老师预交100元/人的食材费用,三次学讲座一共学习6个菜,多退少补。请老师们在本周五前支付宝转帐再次确认报名。沈艳支付宝13588476667,请转帐时注明:姓名报名学做杭帮菜。谢谢支持!

拟通过本次系列活动的开展,让参与的职工学会烹制杭帮菜,就算是厨房小白也能渐渐变身为厨神。

报名时间:截止2017年1020日(最高不超过40人,报满为止。学院男老师也可报名,最多可带一位直系亲属参加本次活动。)

联系人:沈艳、蔡敏华

联系电话:1896993062660625,18969939970,669970

备注:关于所学菜谱的选择问题,经各工会小组长、工会委员们的初选,所学的6个菜将从如下菜谱中具体由旅游学院授课老师选择。

菜谱:

猪肉类:东坡肉、蜜汁仔排

家禽类:三杯鸡

家畜类:芒果牛肉粒、法式煎羊排

鱼类:香煎小黄鱼、西湖醋鱼

虾蟹类:蒜蓉开边虾、泰式咖喱蟹

贝壳类:葱油小青鲍、蒜蓉粉丝蒸扇贝

豆制品类:麻婆豆腐、杭州卷鸡

蔬菜类:酥皮茄子

 

                         浙江建设职业技术学院工会

女职工委员会  

                                  2017.10.18

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